POTREBNO:
Za tijesto:
150 g putera,
prstohvat soli,
2 kašike hladne vode,
300 g glatkog brašna,
1 jaje;
za nadjev:
500 g svježeg sira,
400 g milerama ili kiselog vrhnja,
4-5 kockica topljenog sira,
150 g feta sira,
200 g sudžuke izrezane na kolutiće,
2 jajeta,
po 250 g graška i boba,
3 mlada luka
PRIPREMA: U posudu stavite brašno, dodajte jaje, so, vodu i puter i umijesite tijesto. Napravite kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u frižider sat vremena. Puterom namastite kalup, pospite ga s malo brašna, razvaljajte tijesto i njime obložite kalup. U rerni, na 180º C, pecite tijesto 10 minuta, a u međuvremenu pripremite nadjev. Sudžuku i luk narežite na kolutiće, pa sjedinite sa svim sastojcima i dobro izmiješajte. Na tijesto stavite nadjev, pa pecite 30 – 35 minuta na 180º C.
