Konzumiranje masne hrane u danima koji prethode operaciji može potaknuti pojačani upalni odgovor u mozgu koji sedmicama ometa kognitivnu funkciju povezanu s pamćenjem kod starijih osoba, a novo istraživanje sugerira, čak i kod mladih odraslih osoba.
Također, pokazalo se da je uzimanje dodatka DHA omega-3 masnih kiselina mjesec dana prije nezdrave ishrane i hirurškog zahvata spriječilo efekte na pamćenje povezane s premasnom hranom i hirurškim zahvatom.
Prema mišljenju stručnjaka, rezultati su pokazali da nezdrava ishrana, čak i kratkoročno, pogotovo kada se konzumira tako blizu operacije, koja će sama po sebi izazvati upalnu reakciju, može imati štetne rezultate. Sama ishrana s visokim udjelom masnoće može samo malo povećati upalu u mozgu, ali onda imate operaciju koja radi istu stvar, a kada se spoje u kratkom vremenu, dobiva se sinergistički odgovor koji može pokrenuti stvari prema problemu dugotrajnijeg pamćenja.
Izvor: Cybermed.hr
