POTREBNO:
1,2 kg grdobine bez glave i kože,
4 glavice luka,
4 grančice svježe majčine dušice,
češanj bijelog luka,
2 lovorova lista,
1 dl bijelog vina,
maslinovo ulje,
so i biber
PRIPREMA: Isjeckati i pomiješati luk, bijeli luk i majčinu dušicu. Ribu na više mjesta zasjeći po dužini, te dobro utrljati dobivenu mješavinu i njome napuniti proreze. Ribu staviti u tepsiju prekrivenu nauljenim papirom za pečenje, preliti maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti. Dodati listove lovora, preliti vinom i peći oko 40 minuta na 180 ºC.
