Topiva vlakna, koja nalazimo u agrumima, jabukama, cvekli, grahu, ječmu, pozitivno utiču na imunitet – odatle potiče savjet nutricionista da svakog dana pojedemo jednu jabuku. Američki ljekari su ustanovili još nešto: redovnim konzumiranjem namirnica s topivim vlaknima organizam se podstiče na stvaranje interleukina, proteina snažnog protuupalnog dejstva.