SASTOJCI:
• 340 g tjestenine
• 1 veliki limun, sok i korica
• 3 kašike maslinovog ulja
• 30 g parmezana
• 2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckanog
• so i biber
• svježi peršun ili bosiljak
PRIPREMA:
Skuhajte tjesteninu al dente, ocijedite i ostavite ½ šolje tečnosti od tjestenine za umak.
Na zagrijano ulje u tavi dodajte sitno nasjeckan bijeli luk, limunovu koricu i sok. Dodajte parmezan i vodu u kojoj se kuhala tjestenina, posolite i pobiberite. Promiješajte da se sve sjedini i pustite da provrije. Ubacite tjesteninu i dobro promiješajte.
Poslužite uz parmezan, te pospite svježim peršunom ili bosiljkom.
