Sve više istraživanja ukazuje na to da način ishrane može igrati važnu ulogu u zdravlju žena, posebno kada je riječ o prevenciji i ishodima raka dojke. Velike studije pokazuju da obrasci ishrane usmjereni na biljnu hranu mogu biti povezani s nižim rizikom razvoja bolesti, ali i s boljim preživljavanjem nakon postavljanja dijagnoze.
Rezultati sugeriraju da osobe koje se više pridržavaju zdrave biljne ishrane imaju manji rizik od raka dojke, kao i nižu stopu smrtnosti nakon oboljenja. Posebno se ističe važnost unosa određenih nutrijenata – poput kalcija, vitamina B2 i C, magnezija i fosfora – koji su povezani s povoljnijim ishodima. S druge strane, veći unos natrija povezan je s većim rizikom od smrtnosti.
Ipak, važno je naglasiti da su ove veze opservacijske, što znači da ne dokazuju direktan uzrok, već ukazuju na potencijalnu povezanost koju treba dodatno istražiti.
Stručnjaci sve češće naglašavaju da ishrana bogata biljnim namirnicama donosi niz prednosti jer sadrži antioksidanse, vlakna i bioaktivne spojeve koji mogu djelovati protuupalno i zaštitno. Upravo zato zdrava ishrana ostaje jedan od najvažnijih faktora na koje možemo utjecati kada je riječ o dugoročnom zdravlju.
