Svakodnevna konzumacija lisnatog zelenog povrća koje je bogato vitaminom K1 mogla bi uveliko pomoći u smanjenju rizika od aterosklerotskih vaskularnih bolesti, pokazuju rezultati nove studije.
Aterosklerotske vaskularne bolesti su podgrupa kardiovaskularnih bolesti, koje su trenutno vodeći uzroci smrtnosti u svijetu, prvenstveno zbog srčanih i moždanih udara.
Ovo istraživanje je otkrilo da veći unos vitamina K1 može smanjiti rizik od aterosklerotskih vaskularnih bolesti. Lisnato zeleno povrće i povrće iz roda krstašica, poput špinata, kelja i brokule, sadrži vitamin K1 koji može pomoći u sprečavanju procesa vaskularne kalcifikacije koji karakteriziraju kardiovaskularne bolesti.
Osim svoje potencijalne uloge u inhibiciji vaskularne kalcifikacije, vitamin K može biti koristan i za zdravlje mišićno-koštanog sistema kroz uticaj na čvrstoću kostiju.
Izvor: Cybermed.hr
