Jedna šolja 2% m.m. svježeg sira sadrži 227 miligrama kalcija, što je oko 18% preporučene dnevne vrijednosti. Kalcij je odličan za zdravlje kostiju, zdravlje hormona, a može čak pomoći u prevenciji raznih bolesti.
Zbog niskog udjela masnoća i visokog udjela bjelančevina, svježi sir može pomoći i u mršavljenju. Studije pokazuju da je konzumacija zdrave hrane bogate proteinima izuzetno efikasna za mršavljenje jer povećava sitost i ostavlja osjećaj sitosti duže vrijeme.
