POTREBNO:
1 konzerva crnog graha (ispranog i ocijeđenog),
1/4 šolje tahinija,
1 češanj bijelog luka (usitnjen),
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašika soka od limuna,
1/2 kašičice kumina u prahu,
2 kašike nasjeckanog svježeg korijandera,
so i svježe mljeveni biber
PRIPREMA: Stavite grah, tahini, bijeli luk, limunov sok i kumin u multipraktik i miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Začinite solju i biberom te umiješajte korijander. Ako vam je smjesa pregusta, dodajte pola kašičice maslinovog ulja i pola kašičice limunovog soka ili vode. Poslužite odmah ili čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi.
