POTREBNO:
Šaka smokvi,
šolja kozjeg sira,
šolja balzamiko sirćeta,
kašika meda,
2 kašike smeđeg šećera,
svježa ciabatta izrezana na kriške 1,5 cm debljine,
maslinovo ulje
PRIPREMA: Ugrijte rernu na 150 °C. Namažite kriške ciabatte maslinovim uljem i tostirajte u rerni na obje strane dok ne budu hrskave, a mekane u sredini. Sa smokvi odstranite peteljke i izrežite ih na četvrtine. Pomiješajte balzamiko sirće, med i šećer, stavite da kuha dok se tekućina ne reducira na pola. Stavite kozji sir na tostirani hljeb. Po siru poslažite smokve, pospite dresingom od balzamiko sirćeta. Servirajte odmah!
