RECEPTI

Spremni za peciva

OSNOVNO TIJESTO POTREBNO: Pola šolje punomasnog mlijeka, 3 kašike šećera, paketić svježe ili 2 kesice suhe germe, 4,5 šolje brašna, 6 kašika putera sobne temperature, kašičica i po soli, 2 veća jajeta PRIPREMA:...

Slagana pita

POTREBNO: 600 g šparoga, 250 g mladog sira, 6 listova jufke, 20 g putera, malo svježeg peršuna, ekstra djevičansko maslinovo ulje, so i biber PRIPREMA: Šparoge očistiti, obariti u slanoj vodi i...

Vulkanski kolač

POTREBNO: 3 jajeta, 125 gr šećera, 1 vanilin šećer, 180 gr čokolade za kuhanje, 125 gr putera, 60 gr brašna, kakao za posipanje kalupa, puter za premazivanje kalupa, malo šećera u prahu, par listića...

Zapečene prokulice sa sirom

POTREBNO: 400 g prokulica, voda, so, biber, puter, 20 dag lako topivog sira PRIPREMA: Prokulice očistite, stavite u vrelu vodu, blanširajte, vodu prolijte, dolijte novu, posolite je i kuhajte prokulice dok...

Salata od krompira s maslinama

POTREBNO: 1 kg krompira, 100 g crnih maslina (bez košpica), 20 g pinjola, 20 g bosiljka, česan bijelog luka, 8 kašika maslinovog ulja, ljuta paprika po želji, so PRIPREMA: Listove bosiljka očistiti vlažnom...

Proljetni smoothie

POTREBNO: 4 šake mladog špinata, 100 g matovilca, 200 g mlade salate, 3 dl vode PRIPREMA: Sve sastojke dobro oprati, staviti u blender sa 6 kocki leda i dobro...

Panirani parovi

POTREBNO: 600 g šparoga, 150 g tost sira, 100 g kuhane šunke, 2 jaja, 60 g majoneze, 1 česan bijelog luka, malo brašna, prezle, mažurana i putera, so i biber PRIPREMA: Šparoge kuhati nekoliko minuta,...

Palačinka s piletinom i grilanim povrćem

Priprema: Tijesto za plačinku je klasično tjesto. Prilikom pečenja naspemo smjesu u tavu, pa posložimo tanko sječeno suho pileće meso i na njega dodamo...

Gurmanski rolat

POTREBNO: 400 g šparoga, 6 kriški svježeg integralnog hljeba, 300 g mladog sira, 300 g pavlake, 6 kuhanih jaja (ili 16 prepeličijih), malo mlijeka, crveni luk, začinsko bilje po želji, so i biber PRIPREMA:...

Kolač od jagoda koji se ne peče

POTREBNO: Za koru: 330 g Oreo keksa, 110 g putera; za fil: 200 g mliječne čokolade, 100 g crne čokolade, 2 dcl vrhnja za šlag; nadjev: 300 g jagoda PRIPREMA: Izdrobite keks...

Marokanski Zaalouk

POTREBNO: 1 veliki patlidžan, 4 velika paradjza, 3 česna bijelog luka, 1/3 šolje svježeg korijandera i peršuna, po kašika paprika u prahu i kumina, 1 i po kašičica soli, 1/8 kašičica...

Irmik helvasi

POTREBNO: 1 šolja griza, 1/2 šolje sjeckanih oraha ili lješnika, 1 kašika putera, 2 i po šolje mlijeka, 3/4 šolje šećera, sladoled od vanilije PRIPREMA: Puter rastopite na slaboj...

Fattoush salata

POTREBNO: Dresing: 3 kašike (ili više) svježeg limunovog soka, 2 kašike (ili više) sirupa od nara, 2 manja isjeckana česna bijelog luka, 2 kašičice (ili više) sirćeta, 1/2 kašičice sušene...

Egipatska torta

POTREBNO: Za grilijaž: 400 g lješnika, 300 g šećera; za kore: 18 bjelanjaka, 18 kašika šećera, 150 g mljevenih oraha, 3 kašike brašna; za...

Layali lubnan

POTREBNO: 600 ml mlijeka, 4 kašike šećera, 90 g semolina brašna ili griza; za kremasti dio (kashta): 1 kašika rižinog brašna, 150 ml mlijeka,...

Nan Berenji (kolačići od rižinog brašna)

POTREBNO: 500 g putera, 750 g rižinog brašna, 1 čaša šećera u prahu, 2 kašike mljevenog kardamoma, 1 kašičica praška za pecivo, 1 umućeno jaje, 1 kašika ružine vodice PRIPREMA: Miješajte puter...

Tikka masala

POTREBNO: 4 kašike biljnog ulja, 25 g maslaca, 4 grubo isjeckana crvena luka, 6 kašičice pileće tikka masala paste (možete je kupiti ili sami napraviti), 2 crvene paprike, koje ćete...

Marokanska supa od leće

POTREBNO: 3 kašike maslinovog ulja, 1 veliki isjeckani crni luk, 1 isjeckana stabljika celera, 1 isjeckana mrkva, 3 isjeckana česna bijelog luka, 2 kašičice korijandera, po 1 kašičica kumina i kurkume, ½...

Showbizz