Piletina s grila u umaku od tikvica

POTREBNO:
500 gr pilećih prsa,
200 gr tikvica,
300-500 ml vrhnja za kuhanje,
70 gr luka,
maslinovo ulje,
so,
biber
PRIPREMA: Zagrijte gril-tavu. Pileća prsa prije stavljanja u tavu narežite na željenu veličinu, posolite i prelijte s malo ulja. Ispržite ih i odložite na tanjir. Na vruće ulje u dubokoj tavi dodajte sitno nasjeckani luk. Kada luk postane proziran dodajte u tavu narendanu tikvicu. Kada su tikvice mekane dobro ih pobiberite i posolite, a zatim prelijte vrhnjem za kuhanje. Uz povremeno miješanje pustite da vrhnje zakipi, a nakon toga smanjite plamen i pustite sos da se zgusne na željenu gustoću. Poslužite ga s piletinom dok je još topao, a uz ovo jelo dobro će se složiti i koja kriška limuna.