NaslovnicaRECEPTINjoki na venecijanski način

Njoki na venecijanski način

POTREBNO:
1 kg krompira,
300 g crnog grožđa,
150 g brašna,
1 jaje,
100 g krupno narendanog edamera,
40 g putera,
so i biber
PRIPREMA: Grožđe oprati, zrna odvojiti i pažljivo ih posušiti. Krompir oprati, skuhati u slanoj vodi, procijediti i oguliti, te još topao izmiksati s brašnom, dodati jaje i malo soli. Tijesto deblje razvaljati, izrezati na komade, na svaki staviti zrno grožđa i oblikovati manje njoke. Kuhati u kipućoj slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu, stavljati u dublju posudu i preliti istopljenim puterom. Posuti sirom, pobiberiti i odmah poslužiti. Po želji posuti isjeckanim peršunom ili bosiljkom.

Možda vas zanima

Nedavno objavljeno