Potrebno (za 4 osobe):
320 makarona
200 g velikih zelenih maslina
250 g pasiranog paradajza
100 g ocijeđene konzervirane tunjevine
4 fileta inćuna
česan bijelog luka
malo peršuna
1 manja ljuta paprika (po želji)
4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
so
Priprema: isjeckati ljutu papriku i bijeli luk, kao i masline iz kojih ste izvadili košpice. Lagano propržiti na ulju, dodati paradajz i malo vode, te kuhati desetak minuta. Isitniti inćune i tunjevinu, isjeckati peršun, pomiješati sa sosom i kuhati 4-5 minuta. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu pomiješati sa sosom i odmah servirati.
