POTREBNO: 1gotovo tijesto za picu, 2 kašike maslinovog ulja, 1 česno bijelog luka isjeckano sitno, 1 šolje mocarela sira, 1 i ½ šolja mladog špinata, 5 šeri paradjza isjećenih na pola, 2 režnja crvenog luka isjeckanog sitno, 1 kašika iskomadanog plavog sira (Gorgonzole), 1-2 kašike balzamiko sirćeta
PRIPREMA: Ugrijte rernu na 165°C. Tijesto za picu namažite maslinovim uljem i bijelim lukom. Poredajte mocarela sir i pecite 10-15 minuta dok se ne istopi. Dok se pica peče pomiješajte špinat, paradajz, luk, Gorgonzolu i Balzamiko sirće u zdjeli. Kad je pica gotova stavite na nju salatu sa špinatom i servirajte.
