Pohovane jabuke ili jabuke u šlafruku jelo su koje su mnogi jeli kada su bili djeca. Napravite ih u sezoni jabuka i sjetite se djetinjstva. Ogulite 4 jabuke, izvadite im sredinu i narežite ih na kolutove ne deblje od 5 mm. Umutite 2 jaja, dodajte 3 kašike šećera, 1 vanilin šećer i so po ukusu. Dodajte 250 ml mlijeka i 200 gr brašna. U tavu dodajte veću količinu ulja. Kada se zagrije, kolute jabuke umočite u tijesto s obje strane i stavite ih da se peku – s obje strane po nekoliko minuta. Kada poprime zlatnu boju, gotove su. Ocijedite ih na kuhinjskom papiru. Servirajte ih posute šećerom u prahu.
