Prema rezultatima nove studije, izgleda da je biljna ishrana, posebno DASH dijeta (Dietary Approaches to Stop Hypertension; u prevodu: dijetetski pristup za sprečavanje hipertenzije) i mediteranska ishrana, povezana s nižim krvnim pritiskom i općenito boljim zdravljem. Mehanizmi djelovanja uključuju mnoge mikronutrijente kojima biljke i jela pripremljena s njima obiluju. Ishrana je promjenjivi faktor koji se može prilagoditi za snižavanje krvnog pritiska i stoga se mora maksimalno koristiti kod pacijenata s hipertenzijom, ističu stručnjaci.
