Podaci američkih naučnika s Univerziteta Northwestern pokazuju kako česta konzumacija crvenog mesa i mesnih prerađevina povećava rizik za bolesti srca i krvnih žila. Usto, kod osoba koje često jedu meso bilježi se veći rizik za preuranjenu smrt, piše stručni časopis JAMA Internal Medicine. Ovo povećanje rizika je uočeno kod osoba koje crveno meso i mesne prerađevine konzumiraju više od dva puta sedmično.
