POTREBNO:
Za dresing:
2 kašike bijelog sirćeta,
1 kašika soka od limua,
1 kašičica meda,
so i biber,
¼ šolje maslinovog ulja;
za salatu:
1/3 šolje sjeckanih badema,
4 šolje potočarke,
½ šolje nane ili bosioka,
16 zrelih prepolovljenih jagoda,
6 rotkvica izrezanih na tanke kriškice,
1 krastavac,
½ šolje komadića feta sira
PRIPREMA: Tostirajte bademe u rerni na 185°C 7-9 minuta pa stavite sa strane. Za dresing, u manjoj zdjeli pomiješajte dobro sve sastojke. U zdjelu za salatu stavite potočarku, nanu/bosiok, jagode, rotkvice i krastavac pa pospite dresingom i izmiješajte. Pospite salatu feta sirom i bademima. Servirajte odmah.
Salata od potočarke sa jagodama i feta sirom
