Potrebne su vam: jabuke koje nisu špricane, nerafinirani šećer od šećerne trske ili med, limun i cimet. Jabuke narežite na tanke listiće. Napravite otopinu od limunovog soka, cimeta, vode i šećera. Stavljajte jabuke u tu otopinu čim ih narežete da ne potamne. Ostavite ih 15 minuta pa rasporedite na papir za pečenje i sušite u rerni na 60-80° C tri do četiri sata. Suhe ostavite da se ohlade i spremite u papirnatu kesu.
