U savremenoj ishrani često se susrećemo s pojmom “prazne kalorije” – ali šta on zapravo znači? Riječ je o namirnicama koje sadrže visok broj kalorija, a vrlo malo ili nimalo korisnih hranjivih tvari poput vitamina, minerala, vlakana i antioksidanasa.
Najčešći izvori praznih kalorija uključuju gazirane sokove, grickalice, brzu hranu, slatkiše, peciva od bijelog brašna i alkohol. Iako ove namirnice mogu brzo zadovoljiti osjećaj gladi ili dati kratkotrajan nalet energije, njihov unos često dovodi do niza negativnih posljedica za zdravlje.
Jedan od najvećih problema s praznim kalorijama je taj što one doprinose unosu energije, a ne i hranjivih tvari. To znači da tijelo ostaje “gladno” za esencijalnim nutrijentima, što može dovesti do umora, slabljenja imuniteta, problema s koncentracijom, pa čak i gojaznosti ili metaboličkih poremećaja.
Zamjena praznih kalorija nutritivno bogatijim izborima ključ je ka zdravijem načinu života. Umjesto gaziranih sokova – voda s limunom ili nezaslađeni biljni čajevi. Umjesto čipsa – orašasti plodovi, sjemenke ili pečeni slanutak. Slatkiši se mogu zamijeniti voćem, tamnom čokoladom ili domaćim desertima bez rafiniranog šećera.
Iako povremena konzumacija praznih kalorija nije štetna, problem nastaje kada one postanu svakodnevna navika. Edukacija, svjesnost i umjerenost glavni su alati za njihovo smanjenje i postizanje balansirane ishrane.
Vaše tijelo zaslužuje gorivo koje hrani – ne samo popunjava.
