Kad temperature porastu, posljednje što želimo jesti su teška i zahtjevna jela. Ljeto traži svježinu, jednostavne namirnice i okuse koji osvježavaju jednako kao i čaša hladne limunade.
Upravo zato ova salata spaja ono najbolje što sezona nudi – sočnu lubenicu, hrskavi krastavac, slanu notu feta sira i mirisnu mentu. Lagana, osvježavajuća i gotova za svega nekoliko minuta, idealan je izbor za ručak, večeru ili kao prilog uz jela s roštilja.
POTREBNO:
1 veliki engleski krastavac bez sjemenki,
3 šolje kockica lubenice,
1/3 šolje izmrvljenog feta sira,
1/4 šolje svježe mente (tanko narezane),
sok od 1 limete
PRIPREMA: Napravite rezance od krastavaca i stavite u veliku zdjelu. Dodajte kockice lubenice, feta sir i mentu. Preko salate iscijedite svježi sok od limete i poslužite odmah.
