Potrebno (za 4 osobe):
4 paradajza
400 g tune
kašika kapara
svježa metvica
jedan limun
maslinovo ulje
pola ljute papričice
so
Priprema: isjeckati kapare, dodati 2 kašike ulja, isitnjene listiće metvice, limunov sok i izmrvljenu ljutu papriku. Tunu tanko narezati i držati u dobivenoj smjesi oko pola sata na hladnom. Paradajz isjeći na kriške, posoliti, te između kriški stavljati tunu. Staviti u tepsiju prekrivenu nauljenim papirom za pečenje, svaki preliti kašikom ulja i peći 15 minuta na 220 stepeni.
