POTREBNO: 150 gr putera, 2 kašike kristal šećera , po ¾ šolje smeđeg šećera, brašna i kokosovog brašna, šolja i po zobenih pahuljica, 2 kašičice praška za pecivo, 3 kašičice đumbira u prahu, šolja ušećerenog đumbira; Za glazuru: 100 gr putera, 6 kašika šećera, 2 i po šolje šećera u prahu, 3 kašičice mljevenog đumbira.
PRIPREMA: Ugrijte rernu na 180°C, a tepsiju veličine 20 x 30 cm obložite papirom za pečenje. Na blagoj vatri istopite puter, kristal šećer i smeđi šećer. Pomiješajte suhe sastojke u zdjeli i dodajte istopljenoj masi. Sve dobro pomiješajte i istresite u pleh. Pecite 20 minuta. Za glazuru istopite puter i šećer, pa umiješajte đumbir i šećer u prahu. Prelijte preko još toplog tijesta. Ohladite i isijecite na 24 komada.
