Potrebno (za 6 osoba):
100 g raži,
100 g ječma,
200 g tanko narezanog povrća,
2 paprike narezane i očišćene od sjemenki,
1 tanko narezana prasa,
2 korijena celera narezana na tanke kriške,
4 mrkve narezane na kriške,
1 dcl mlijeka,
100 g kisele pavlake,
so,
biber,
1 kašika nasjeckanog svježeg kopra.
Priprema: Noć prije, stavite raž i ječam u posudu sa hladnom vodom. Sutradan u istu posudu stavite pripremljeno povrće, dodajte još pola litra vode, posolite, pobiberite i kuhajte oko pola sata na laganoj vatri, povremeno miješajući. Umiješajte mlijeko i pavlaku, uspite u zagrijane zdjelice, pospite koprom i poslužite.
