POTREBNO:
215 gr kesten-pirea,
3 jajeta,
90 gr smeđeg šećera,
100 gr mljevenih badema,
1/2 kašičice praška za pecivo,
200 gr vrhnja za šlag,
100 gr čokolade za kuhanje
PRIPREMA: Dobro umutite jaja sa šećerom. Postepeno dodajte kesten-pire, miješajući kutljačom, pa onda mljeveni badem i prašak za pecivo. U pleh za mafine (12 komada) stavite papirne korpice. Sipajte smjesu u svaku korpicu, pa pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C 25 minuta. Za ukrašavanje zagrijte vrhnje za šlag, dodajte čokoladu izlomljenu na sitnije komade i miješajte dok se čokolada ne istopi, a smjesa postane glatka. Ohladite, pa ili premažite mafine ili umutite i ukrasite po želji.
Mafini sa kestenom
