POTREBNO: 4 fileta lososa, 3 kriške bijelog hljeba bez korice, šaka peršunovog lišća, 1 kašika maslinovog ulja, 1 do 2 kašike senfa sa sjemenkama malo soli i bibera, riža, špinat, kapula
PRIPREMA: Ugrijte rernu na 230°C. Hljeb, peršunovo lišće i kašiku ulja usitnite u blenderu. Filete lososa posolite, pobiberite i premažite senfom s gornje strane. Na stranu fileta koju ste premazali senfom bogato utisnite smjesu hljeba, peršuna i ulja i staviti peći u rernu oko desetak minuta.
Za prilog: Kao prilog uz lososa servirajte kuhanu basmati rižu, te salatu od mladog špinata s pola kapule.
