Potrebno (za 4 osobe):
1 kg krompira,
3 jaja,
350 g kelja,
150 g mozzarele,
50 g parmezana,
1 česan bijelog luka,
3 kašičice kumina,
3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
so i biber
Priprema: krompir skuhajte sa ljuskom, procijedite, ogulite i napravite pire. Listove kelja isitnite prstima i propržite na laganoj vatri na maslinovom ulju u koje ste dodali isjeckan bijeli luk. Pomiješajte krompir i kelj, dodajte lagano umućena jaja, 1 kašičicu kumina, mozzarelu izrezanu na kockice, parmezan, so i biber. Na dno tepsije stavite nauljen papir za pečenje, istresite smjesu (nemojte je ravnati), pospite ostatkom kumina i pecite 40 minuta na 180°. Servirajte toplo izrezano na kriške.