POTREBNO:
600 g šparoga,
150 g tost sira,
100 g kuhane šunke,
2 jaja,
60 g majoneze,
1 česan bijelog luka,
malo brašna,
prezle,
mažurana i putera,
so i biber
PRIPREMA: Šparoge kuhati nekoliko minuta, pažljivo procijediti i staviti na krpu da se osuše. Umotati po dvije šparoge prvo u listove tost sira, zatim u pršut, uvaljati u brašno, umućena jaja i prezlu pa pržiti na puteru oko 2 minuta. Posoliti, pobiberiti i servirati sa majonezom aromatiziranom sa isjeckanim bijelim lukom, mažuranom i malo bibera.
