Svježe, hrskave jabuke su odlične za pečenje i lagani popodnevni zalogaj, ali jedna stvar je neizbježna: počinju tamniti čim ih zarežete ili zagrizete. Dobro poznata tehnika suzbijanja tamnjenja je limunov sok, ali vam donosimo još jedan trik koji će kriške vaših jabuka ili kruški održati svježima. Kriške jabuka utopite u kiselu vodu na 10 do 12 minuta i posudu poklopite. Dobit ćete jabuke s okusom limuna.
