Tri nova istraživanja su pokazala da reducirani unos soli i povećani unos kalija mogu spriječiti na milione prijevremenih smrtnih slučajeva od srčanih oboljenja ili moždanog udara.
Jedno od istraživanja je uključivalo 3.000 odraslih pacijenata i pokazalo da minimalno reduciranje unosa soli znatno snižava krvni pritisak, što direktno smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara i zatajenja srca. Također je otkriveno da smanjen unos soli snižava krvni pritisak i kod djece
