Ako tražite brz i ukusan obrok koji ne zahtijeva mnogo vremena, palačinke s tunjevinom odličan su izbor. Ovaj recept kombinuje jednostavne sastojke u osvježavajuće i zasitno jelo koje je idealno kao lagani ručak, večera ili predjelo.
Kremasti nadjev od sira i pavlake savršeno se slaže s tunjevinom, dok svježa zelena salata daje dodatnu lakoću i svježinu.
POTREBNO:
10 palačinki,
500 g mladog sira,
čaša pavlake,
nekoliko listova zelene salate,
konzerva komadića tunjevine,
biber
PRIPREMA: Dobro izgnječite mladi sir i sjedinite ga s pavlakom. Tunjevinu ocijedite od ulja ili marinade, a zelenu salatu operite i osušite listove. Na svaku palačinku nanesite deblji sloj smjese od mladog sira, pa na jedan dio stavite sjeckane listove salate, a na drugi rasporedite tunjevinu. Čvrsto urolajte palačinke i dobro ih ohladite. Sijecite poprijeko da dobijete komade veličine zalogaja.
