Kada se probude iz zimskog sna, vjeruje se da medvjedi odmah traže divlji bijeli luk, u našim krajevima poznatiji kao srijemuš. Bogat vitaminom C i karotenom, utiče na jačanje imuniteta, a čuven je i po tome što blagotvorno djeluje na proces starenja. Trebalo bi ga koristiti u svježem stanju tokom cijelog mjeseca, najbolje svakodnevno. Odličan je kao dodatak salatama, ali i kuhanim jelima, pitama i puri. Preporučljivo ga je dodavati u namaze i sendviče.
