List masline ima brojna ljekovita svojstva jer je bogat spojem koji se zove oleuropein i koji ima antibakterijska, antivirusna i antigljivična svojstva. Danas se u terapeutske svrhe najčešće koristi ekstrakt lista masline ili se iz lišća kuha čaj pa je dobro znati za šta je sve koristan: pomaže u prevenciji i liječenju osteoporoze, liječi bakterijske i virusne infekcije, usporava starenje, snižava pritisak, bori se protiv holesterola.