Šta je to intolerancija na laktozu?
Šećer koji se nalazi u mlijeku zove se laktoza, a intolerancija ili nepodnošenje laktoze odnosi se na potpunu ili djelomičnu nemogućnost probave ovog šećera. Prema istraživanjima čak 70 % populacije na svijetu ima intoleranciju na laktozu u različitim oblicima.
Uzrok intolerancije na laktozu
Intolerancija na laktozu nastaje zbog nedostatka enzima laktaze koji je odgovoran za razlaganje laktoze na jednostavnije šećere koji se potom apsorbiraju u krv. Ovaj se enzim nalazi u tankom crijevu, a u slučaju njegovog nedostatka ulogu u razlaganju laktoze preuzima mirkoflora debelog crijeva pri čemu se stvaraju uvijek neugodni plinovi. Dva su glavna uzroka nedostatka enzima laktaze. Naime, tijelo može samo od sebe početi proizvoditi manje laktaze (uglavnom se to događa već u ranom djetinjstvu) što novija istraživanja povezuju s genetskim nasljeđivanjem. Drugi uzrok je rezultat raznih oštećenja tankog crijeva koja mogu biti posljedica raznih bolesti. Važno je napomenuti da manjak laktaze ne znači nužno da je osoba intolerantna na laktozu – za dijagnozu intolerancije potrebni su dodatni simptomi i detaljni pregledi specijalista koji uključuju razne testove.
Otkrijte simptome intolerancije na laktozu
Simptomi variraju od umjerenih do izrazitih poteškoća, a najčešći simptomi su osjećaj nadutosti, grčevi, proljev i mučnina. Poteškoće mogu trajati od 30 minuta do 2 sata nakon unosa laktoze.
Koja je veza između intolerenacije na laktozu i hroničnih upalnih crijevnih bolesti?
Manjak enzima laktaze česta je pojava kod osoba koje razviju hroničnu upalu crijeva, koje mogu voditi oboljenjima kao što je i Chronova bolesti, te se njihovo stanje i simptomi dodatno pogoršavaju unosom namirnica koje sadrže laktozu. Pravilnom prehranom moguće je potaknuti smirenje hroničnih upala crijeva.
Mlijeko kao izvor kalcija
U mlijeku i mliječnim proizvodima se nalazi laktoza pa se osobe koje su intolerantne suzdržavaju u unosu namirnica s mliječnim masnoćama. Budući da su upravo mlijeko i mliječni proizvodi glavni izvor kalcija, ali i drugih hranjivih tvari koje su neophodne za pravilan rast u mlađoj dobi, te obnovu i čuvanje čvrstoće kostiju tokom cijelog života, nedostatak kalcija može imati ozbiljne posljedice za organizam – od čestih lomova do nastanka osteoporoze. Dnevni unos kalcija razlikuje se za svaku životnu dob, a posebno je važan djeci, trudnicama i dojiljama.
Pročitajte savjet kako unijeti kalcij i uživati u okusu mlijeka i mliječnih proizvoda, a pritom izbjeći poteškoće koje uzrokuje laktoza
Otkrijte Lagano jutro, Dukat liniju mliječnih proizvoda u kojima mogu uživati čak i oni intolerantni na laktozu jer ovi proizvodi ne sadrže mliječni šećer (laktozu), ali zato sadrže kalcij i druge hranjive tvari prirodno prisutne u mlijeku.
Linija Lagano jutro uključuje tri proizvoda bez laktoze: mlijeko, čokoladno mlijeko i jogurt, a budući da ovi lako probavljivi proizvodi omogućuju uživanje u punim okusima mliječnih proizvoda, nema nikakvog razloga da se suzdržavate od omiljenih jela, poslastica ili jednostavno – šolje ukusnog, toplog mlijeka.
***
Lactalis Group danas je globalni lider u mliječnoj industriji, prisutan u svim kategorijama ovog biznisa na tržištu. Lactalis grupa zapošljava 80.000 zaposlenika u 94 zemlje. Robne marke Lactalis Group danas se prodaju u više od 160 zemalja širom svijeta, od kojih su najpoznatije robne marke Président, Galbani, Parmalat, Lactel, Dukat, Société, Seriously Strong, Salakis, Food Master, Lauki, Mama Luise. Kompanija Lactalis BH kao dio Lactalis Group danas se nalazi u samom vrhu mliječne industrije u BiH, a svoju stabilnu poziciju osigurava kontinuiranim ulaganjima u razvoj primarne proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda.
