Ledeni štapići od avokada imaju manji glikemijski indeks od klasičnog sladoleda, pripremaju se za pet minuta, a mogu ih konzumirati i osobe koje jedu samo hranu biljnog porijekla. Očistite 2 velika zrela avokada te ih izmiksajte sa 200 ml mlijeka od kokosa, 3 kašike javorovog sirupa i 1 kašikom kokosova šećera dok ne dobijete ravnomjernu smjesu. Na dno kalupa za sladoledne štapiće pospite malo kokosovih pahuljica i kokosov šećer. Pažljivo ulijte smjesu u kalupe. Štapiće stavite da se smrznu. Za to će vam biti potrebo desetak sati.
