Vegetarijanska zdjela s humusom i povrćem

Sastojci:

• 1 šolja kuhanog slanutka
• 1 šolja kuhane smeđe riže
• Povrće: tikvica, špinat, mrkva, cvekla
• Humus (kupovni ili domaći)
• Maslinovo ulje, limunov sok, susam

Priprema:

1. Povrće ispecite ili blanširajte.
2. U zdjelu složite rižu, povrće, slanutak i humus.
3. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom, te pospite susamom.
4. Naravno da možete prema afinitetima staviti i neko drugo povrće.