Gusta supa od tikve

Sastojci:

• 1 tikva (butternut ili hokaido)
• 1 mrkva
• 1 krompir
• 1 glavica luka
• Bijeli luk, đumbir, maslinovo ulje
• Povrtni temeljac, so, biber, kurkuma

Priprema:

1. Ogulite i narežite tikvu, mrkvu i krompir na kockice.
2. Na maslinovom ulju propržite luk, bijeli luk i malo đumbira.
3. Dodajte povrće, začine i temeljac, te kuhajte dok sve ne omekša (20-30 minuta).
4. Izblendajte supu i poslužite uz integralni hljeb ili tost.