Šta je u Žaretovom meniju?
Raskošni losos u kremastom sosu – Fileti lososa s nježnim sosom od bijelog vina i vrhnja, začinjeni ruzmarinom i koprom. Idealno jelo koje će se topiti u ustima.
Teleći medaljoni s President Cheddar sirom – Savršeno sočni komadi mesa sa zapečenim sirom i gljivama. Ovi medaljoni su pravi praznični hit!
Hrskavi kroketi punjeni President mladim sirom – Kroketi koje svi volimo, obogaćeni topljenim sirom – čarobni zalogaji koji podsjećaju na djetinjstvo.
„Ova tri recepta su moj poklon vama za predivne praznične trenutke sa porodicom“, kaže Žare. „Pripremite ih jednostavno, bez sati provedenih u kuhinji i zablistajte pred svojim ukućanima ili gostima!“
Žaretov raskošni losos u kremastom sosu
- 200 g losos filea
- So biber
- 20 ml maslinovog ulja
- 20 g Dukat maslaca
- 1 kašika senfa
- 150 ml Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
- 100 ml bijelog vina
- 1 kašičica ruzmarina
- 1 kašičica kopra
- 1 limun
Priprema: File lososa začiniti sa soli i biberom. Pržiti u tavi na ulju sa svake strane oko tri minuta. Losos izvaditi, a u istu tavu dodati Dukat maslac, senf, bijelo vino, vrhnje i začine. Sve kuhati oko pet minuta. Losos servirati na tanjir, pa preliti sosom. Dekorisati sa limunom i zelenom salatom.
Teleći medaljoni sa President Cheddar sirom
Sastojci:
- 200 g teleće šnicle
- 20 g Dukat maslaca
- so i biber
- mješavina začina
- 200 g gljiva
- 100 ml Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
- 100 ml temeljca
- 100 g President Cheddar sira
- Peršin
Priprema: Teleće meso pržiti na Dukat maslacu oko 5 minuta te uz to začiniti. Meso izvaditi, a u istu tavu dodati gljive, temeljac i vrhnje. Meso vratiti u tavu, dodati peršin i još pet minuta sve zajedno krčkati. Zatim meso prebaciti na tepsiju, preliti sosom i preko naribati President Cheddar sir. U rerni zapečemo da sir porumeni i dobije zlatnu boju. Odlično se slaže sa kroketima.
Hrskavi kroketi sa President mladim sirom
- 400 g kuhanog krumpira
- 100 g President mladog sira
- 1 jaje
- So biber
- 100 g brašna
- 30 g prezle
- ulje za prženje
Priprema: Kuhani krompir izgnječiti i dodati mu President mladi sir, jaje, brašno i začine. Oblikovati kuglice i uvaljati u prezlu. Kuglice ostaviti u frižideru deset minuta, a zatim pržiti u dubokom ulju dok ne porumene.
Žaretov savjet plus: Sva tri jela možete pripremiti unaprijed i samo finalno zapečete prije serviranja. Tako ćete imati više vremena za uživanje sa dragim gostima!
