Fattoush salata

POTREBNO:
Dresing:
3 kašike (ili više) svježeg limunovog soka,
2 kašike (ili više) sirupa od nara,
2 manja isjeckana česna bijelog luka,
2 kašičice (ili više) sirćeta,
1/2 kašičice sušene mente,
3/4 šolje maslinovog ulja,
so;
salata:
2 pita hljeba, prepolovljena i tostirana dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, te zatim izlomljena na komadiće veličine zalogaja,
1/4 maslinovog ulja,
so,
3 isjeckana paradajza srednje veličine ili 4 šolje cherry paradajza izrezanog na polovine,
1/2 kg krastavaca izrezanih na četvrtine po dužini, a zatim isjeckanih po širini,
6 komada mladog luka,
1 veća glavica mlade zelene salate,
2 šolje peršuna,
1 šolja listova svježe mente
PRIPREMA: Sastojke za dresing dobro izmiksati u šejkeru. Sve sastojke za salatu dobro pomiješati u velikoj zdjeli i preliti dresingom.