Bundeva – Kraljica jeseni

Jesen bez nje je nezamisliva, a također i naš kućni jelovnik. Evo kako ćete brzo napraviti preukusnu krem-supu od bundeve. Na kokosovom ulju dinstajte 1 luk, pa dodajte na kockice narezana 3 krompira, manju tikvu i jabuku. Ulijte oko litru vode i stavite 2-3 listića kadulje. Kuhajte dok povrće i jabuka ne budu mekani pa izmiksajte štapnim mikserom. Posolite i pobiberite, dodajte pola kašičice đumbira te iscijedite malo limunovog soka. Može se jesti topla ili hladna.