Rastuća lista efekata i upotreba đumbira ga čini, evidentno, vrlo pogodnim za pitanja na temu: “Jeste li znali da….?” On se miješa u sve: hljeb, pivo, džem, slatkiše, čaj, a koristi se i kao dodatak uz govedinu i pečenu hranu, u supama, sosovima itd. Ključni je sastojak korejske, japanske i kineske kuhinje. Pivo od đumbira ima okus koji se pamti. Đumbir je doživio i svoj celebrity moment. Naime, glavni sastojak koktela Shirley Temple, koji je u 30-im godinama 20. vijeka napravljen na Havajima u čast ove poznate glumice, jeste đumbirov sok.
