Potrebno (za 8 osoba):
250 g brašna
50 g ribanog parmezana
100 g putera
1 jaje
1 kg paradajza
2 kašičice senfa
50 g vrhnja za kuhanje
maslinovo ulje
ruzmarin
majčina dušica
so
Priprema: umijesiti brašno, parmezan, puter i jaje, posoliti i dodati malo ruzmarina. Ostaviti tijesto na pola sata u frižider, zatim tanko razvaljati, staviti u tepsiju i izbosti viljuškom. Premazati prvo senfom, onda vrhnjem i poredati paradajz izrezan na kriške. Pouljiti, posoliti i izmrviti majčinu dušicu. Dekorirati ostatkom tijesta i peći 45 minuta na 200 stepeni.
