Potrebno (za 4 osobe):
½ kg lubenice,
200 g feta sira,
12 rotkvica,
100 g crnih maslina bez košpica,
malo svježe metvice;
dressing:
4 kašike meda,
2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
so,
biber
Priprema: u dublju zdjelu stavite lubenicu i sir izrezane na kockice iste veličine, rotkvice izrezane na tanke kriške, metvicu i masline. Promiješajte i držite na hladnom. Ugrijte med na pari, dodajte ulje, so i biber, dobro promiješajte. Uspite u salatu, te ostavite na pola sata u frižider. Poslužite hladno uz komadiće prepečenog hljeba.
