POTREBNO:
1 vezica šparoga,
po 1 crveni luk,
mrkva,
peršun,
6 šolja povrtnog temeljca,
3 česna bijelog luka,
1 kašičica soli,
1/2 šolje vrhnja za kuhanje Dukat Brzo & Fino
PRIPREMA: Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu i korijen peršuna na tanke kolutiće. Stavite sve zajedno sa bijelim lukom u vodu i kuhajte poklopljeno da povrće omekša. Štapnim mikserom izmiksajte povrće u kremu, dodajte so i na kraju vrhnje. Za bogatiji okus povrće možete prvo izdinstati na maslinovom ulju pa onda kuhati.
