POTREBNO: (za okruglu tepsiju promjera 20-22 cm):
200 gr brašna,
100 gr smeđeg šećera,
200 gr rendanih badema,
4 velike kašike listića badema,
šećer u prahu,
3 velike kašike marmelade od šipuraka,
1 mala kašika cimeta,
1 velika kašika vanilinog šećera,
malo soli,
1 organski limun,
500 gr rendanih dunja (oko 700 gr svježih ),
100 gr putera,
4-5 velikih kašika pavlake ili jogurta.
PRIPREMA: Za tijesto pomiješajte brašno, puter (hladan), 1 jaje, malo soli i supenu kašiku jogurta ili pavlake. Uradite dobro tijesto. Ohladite ga 20-30 minuta u frižideru.
Ogulite dunje i izrendajte ih. Dodajte smeđi šećer, 2 jajeta, 1 veliku kašiku rendane kore limete, 1 veliku kašiku soka od limuna, 1 malu kašiku cimeta, 1 veliku kašiku vanilinog šećera, 100 gr narendanih badema, 3 velike kašike marmelade od šipuraka i 3-4 velike kašike pavlake ili jogurta.
Razvaljajte tijesto. Okruglu formu za masna tijesta pomastite i stavite razvaljeno tijesto. Dno tijesta izbodite viljuškom. Dodajte ostatak narendanih badema. Preko njih stavite mješavinu s dunjama. Pospite listićima badema i šećerom. Pecite na 180 °C 55-60 minuta. Izvadite pitu i ohladite je na metalnoj rešetki iz rerne. Kada se ohladi pospite šećerom u prahu.
