Potrebno (za 4 osobe):
4 lista želatina,
nekoliko pupoljaka,
100 g gotovog želea od ruže,
½ litra slatkog vrhnja,
sirup od metvice,
nekoliko svježih listova metvice
Priprema: puding – u šerpi pomiješajte vrhnje, žele od ruže i 4 iscijeđena lista želatina, kada provri sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Žele – u ½ l vode uspite 1 dl sirupa od metvice, kada provri dodajte 2 iscijeđena lista želatina, pomiješajte i sklonite sa vatre. U visoku desertnu čašu uspite do pola puding, stavite u zamrzivač na 10 minuta, a onda uspite do vrha žele od metvice. Ohladite i dekorišite pupoljcima prije serviranja.
