POTREBNO:
450 g bamije,
pola konzerve pasiranog paradajza,
1 glavica crnog luka,
3 česna bijelog luka,
sjeme korijandera (po ukusu),
so,
biber,
sok od jednog limuna,
ulje,
voda,
list celera
PRIPREMA: Crni i bijeli luk sitno isjeći, propržiti na ulju, pa dodati bamiju i dinstati na srednjoj vatri 5-7 minuta. Kad omekša, sipati paradajz pire, začiniti solju, biberom, dodati korijander, sok od limuna i malo vode. Kuvati oko pola sata na srednjoj vatri. Nemojte miješati, samo protresite šerpu kako se bamije ne bi raspale. Prije služenja posuti sjeckanim celerom i poslužiti uz kriške limuna.
