){kind=link}
POTREBNO:
450 g brašna,
500 g šećera,
150 g jogurta,
25 g svježeg kvasca,
kašičica kardamoma,
6 karanfilića,
malo šafrana,
ulje i so
PRIPREMA: Brašnu dodati jogurt, isitnjen kvasac i oko 5 dl vode, umutiti u jednoličnu, ne prerijetku smjesu, prekriti folijom i držati na toplom 4 sata. Šećer pomiješati sa začinima, te kuhati miješajući na laganoj vatri dok se ne zgusne u sirup. Tijesto usuti u špricu za kolače, te direktno u vrelo ulje spiralno istisnuti i pržiti oko 2 minute. Stavljati na kuhinjski papir da se ocijede od ulja, držati u sirupu 3-4 minute, ocijediti i servirati.