Pretplati se
Šta nas očekuje u 2020?

Gastro

Šta nas očekuje u 2020?

Svaka godina je obilježena određenim trendom, a evo trendova u 2020:

organski uzgojena hrana – većina stanovništva se okreće zdravijoj ishrani, alternativama i pokušavaju naći načine za duži i zdraviji život; open-concept kuhinje – gostima se omogućava posmatranje procesa spremanja naručenih jela; dječiji meniji će uključivati superhranu – kaše od zobi, chia sjemenki i voća, ali tu će se naći i kvinoja, spirulina i druge namirnice ogromne nutritivne vrijednosti; fermentisana pića – kombucha (piće od kvasca) i makgeolli (piće od riže) i bezalkoholna pića; zero-waste pokret – iskorištavanje ostataka hrane i izbjegavanje njenog bacanja; biodinamična vina – vina bez pesticida i hemikalija.